Appelmoes
Appelmoes Voor ongeveer 500 ml appelmoes
Ingrediënten:
15 middelgrote zure appels 6 eetlepels kristalsuiker 1 ½ eetlepel kaneel
Bereidingswijze:
Schil de appels, snij het klokhuis eruit en doe ze in de pan. Voeg genoeg water toe dat de appels net gaan drijven. Voeg de suiker en de kaneel toe er roer dit door het water. Laat dit lekker pruttelen op het vuur voor ongeveer 3 kwartier. Pureer de appels zodat je een mooie dikte krijgt maar er nog wel wat kleine stukjes appel overblijven. Als je de appelmoes wilt bewaren in potten maak deze dan eerst goed schoon en doe de appelmoes er nog heet in. Draai het deksel stevig dicht en zet de pot op zijn kop tijdens het afkoelen. Zo zuigt de pot vacuüm en is de appelmoes langer houdbaar.
