Klassieke appeltaart
Klassieke appeltaart
Ingrediënten: 400 gram bloem 300 gram plantaardige boter 120 gram kristalsuiker 80 gram geleisuiker 3 eetlepels kristalsuiker voor eroverheen 8 gram bakpoeder 5 appels 50 gram rozijnen 2 eetlepels kaneel
Bereiding:
Voeg de bloem, bakpoeder, margarine en kristalsuiker samen in een kom en kneed tot een mooi deeg. Leg hiervan 1/3 even apart. Vet een springvorm in en bekleed de bodem en randen met de andere 2/3de van het deeg. Schil de appels en snij ze in blokjes. Voeg de geleisuiker, kaneel en rozijnen bij de appels. Schud door elkaar en vul de taart ermee. Bestrooi je aanrecht met wat bloem en rol je overgebleven deeg uit. Snij het deeg in strookjes en vlecht hiermee een mooi ruitjes patroon over je appels. Bestrooi de taart nog even met suiker en bak je taart af op 180 graden in 55 min.
Note: Als je geen geleisuiker wilt gebruiken voor je vulling kan kristalsuiker ook, de vulling word dan wel ietsje anders maar lekker blijft het zeker.
